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没有收集到历年复试真题说明：由于本校不公布历年复试真题，故本套资料没有该科目历年复试真题，请考生自行通过网络及其他渠道获得，或联系上一届考生获取回忆版参考二、2023年长春大学[食品科学与工程学院]专业综合测试。

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食品化学考研复试冲刺狂背五套题及详细答案解析说明：考研复试冲刺预测共五套冲刺预测试题，均有详细答案解析，最后冲刺重要资料3．夏文水《食品工艺学》考研复试相关资料（1）夏文水《食品工艺学》[笔记+课件+提纲]。

①夏文水《食品工艺学》考研复试笔记说明：本书重点复习笔记，条理清晰，重难点突出，提高复试复习效率，考研复试重要资料②夏文水《食品工艺学》本科生课件说明：参考书配套授课PPT课件，条理清晰，内容详尽，版权归属制作教师，本项免费赠送。

③夏文水《食品工艺学》复试复习提纲说明：该科目复习重难点提纲，提炼出重难点，有的放矢，提高复试复习针对性（2）夏文水《食品工艺学》考研复试核心题库（含答案）①长春大学[食品科学与工程学院]专业综合测试考研复试核心题库之夏文水《食品工艺学》名词解释精编。

②长春大学[食品科学与工程学院]专业综合测试考研复试核心题库之夏文水《食品工艺学》简答题精编③长春大学[食品科学与工程学院]专业综合测试考研复试核心题库之夏文水《食品工艺学》论述题精编说明：本题库涵盖了该复试科目常考题型及重点题型，根据复试考试要求进行了分类整理并给出了详细答案解析，针对性强，是考研复试重要资料。

（3）夏文水《食品工艺学》考研复试模拟题[仿真+预测+冲刺]①2023年长春大学[食品科学与工程学院]专业综合测试之食品工艺学考研复试五套仿真模拟题说明：严格按照本科目最新复试题型和难度出题，共五套全仿真模拟试题含答案解析，复试重要资料。

②2023年长春大学[食品科学与工程学院]专业综合测试之食品工艺学考研复试终极预测五套题及详细答案解析说明：复试复习效果检测使用共五套核心题库，均含有详细答案解析，考研复试复习重要资料③2023年长春大学[食品科学与工程学院]专业综合测试之。

食品工艺学考研复试冲刺狂背五套题及详细答案解析说明：考研复试冲刺预测共五套冲刺预测试题，均有详细答案解析，最后冲刺重要资料4．何国庆《食品微生物学》考研复试相关资料（1）何国庆《食品微生物学》[笔记+提纲]。

①何国庆《食品微生物学》考研复试笔记说明：本书重点复习笔记，条理清晰，重难点突出，提高复试复习效率，考研复试重要资料②何国庆《食品微生物学》复试复习提纲说明：该科目复习重难点提纲，提炼出重难点，有的放矢，提高复试复习针对性。

（2）何国庆《食品微生物学》考研复试核心题库（含答案）①长春大学[食品科学与工程学院]专业综合测试考研复试核心题库之何国庆《食品微生物学》名词解释精编②长春大学[食品科学与工程学院]专业综合测试考研复试核心题库之何国庆《食品微生物学》简答题精编。

说明：本题库涵盖了该复试科目常考题型及重点题型，根据复试考试要求进行了分类整理并给出了详细答案解析，针对性强，是考研复试重要资料（3）何国庆《食品微生物学》考研复试模拟题[仿真+预测+冲刺]①2023年长春大学[食品科学与工程学院]专业综合测试之。

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说明：考研复试冲刺预测共五套冲刺预测试题，均有详细答案解析，最后冲刺重要资料三、复试资料全国统一零售价5．本套考研复试资料包含以上一、二部分（不含教材），全国统一零售价：[￥498.00]特别说明：①本套复试资料由编写组按照考研复试大纲、指定参考书等公开信息整理收集编写，仅供考研复试复习参考，与目标学校及研究生院官方无关，如有侵权、请联系我们将立即处理。

②复试资料中若含有真题及课件为免费赠送，仅供参考，版权归属学校及制作老师，在此对版权所有者表示感谢，如有异议及不妥，请联系我们，我们将无条件立即处理！资料若有电子书，免费赠送电子书四、2023年研究生入学考试复试指定/推荐参考书目（资料不包括教材）。

6．长春大学专业综合测试考研复试参考书《食品化学》阚建全中国农业大学出版社2016年《食品工艺学》夏文水中国轻工业出版社2017年《食品分析与检验技术》周光理化学工业出版社2015年《食品微生物学》何国庆

中国农业大学出版社2016年

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